Orkisz od lat wraca do łask jako jedno z najzdrowszych zbóż. Coraz więcej osób sięga po produkty orkiszowe ze względu na ich naturalny skład i pozytywny wpływ na zdrowie. Wśród nich szczególną popularnością cieszą się płatki orkiszowe. Dlaczego warto włączyć je do codziennej diety? Jakie mają właściwości i jak je najlepiej wykorzystać w kuchni? Sprawdź!
Co to są płatki orkiszowe?
Płatki orkiszowe powstają z ziaren orkiszu – pradawnej odmiany pszenicy, cenionej już w starożytności. Ziarna są poddawane obróbce parowej i zgniatane na cienkie płatki. Dzięki temu zachowują większość cennych składników odżywczych i błonnika, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.
Właściwości płatków orkiszowych
Bogactwo błonnika
Płatki orkiszowe są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga pracę jelit, poprawia trawienie i daje uczucie sytości na długo. To idealny produkt dla osób dbających o linię.
Wysoka zawartość białka roślinnego
W porównaniu do innych zbóż, orkisz zawiera więcej białka, co sprawia, że płatki orkiszowe świetnie sprawdzają się w diecie osób aktywnych fizycznie i wegetarian.
Naturalne witaminy i minerały
Płatki orkiszowe dostarczają witamin z grupy B, magnezu, cynku, żelaza i fosforu. Wzmacniają odporność, poprawiają koncentrację i wspierają pracę układu nerwowego.
Wysoka przyswajalność składników
Dzięki lekkostrawnej strukturze, składniki odżywcze zawarte w płatkach orkiszowych są dobrze przyswajalne przez organizm, a jednocześnie nie obciążają układu pokarmowego.
Jak wykorzystać płatki orkiszowe w kuchni?
Płatki orkiszowe są niezwykle uniwersalne. Możesz przygotować z nich:
- klasyczną owsiankę na mleku lub napoju roślinnym
- dodatek do jogurtu i świeżych owoców
- składnik domowych batoników zbożowych i granoli
- zdrowy zagęstnik do zup i sosów
- panierkę do kotletów warzywnych
Dlaczego warto jeść płatki orkiszowe?
Regularne spożywanie płatków orkiszowych:
- wspomaga pracę układu pokarmowego
- obniża poziom złego cholesterolu
- wzmacnia odporność
- poprawia samopoczucie i koncentrację
- dodaje energii na cały dzień
To naturalny i wartościowy produkt, który warto włączyć do codziennego menu.
Podsumowanie
Płatki orkiszowe to smaczny, zdrowy i wszechstronny produkt, który warto mieć w swojej kuchni. Dzięki bogactwu błonnika, witamin i minerałów wspierają zdrowie, poprawiają trawienie i dostarczają energii na cały dzień. Jeśli jeszcze nie próbowałeś płatków orkiszowych – czas to zmienić!
Gdzie kupić dobre płatki orkiszowe?
Wybierając płatki orkiszowe, warto postawić na produkty bez sztucznych dodatków i konserwantów. W naszym sklepie Orkiszowa kraina znajdziesz 100% naturalne płatki orkiszowe z pełnego ziarna, idealne na zdrowe śniadanie i nie tylko.
